southwestobits.com Apa camilan favorit para pencinta makanan? Tentu saja beragam, tetapi kentang goreng selalu menjadi pilihan utama! Dipadukan dengan sambal, camilan renyah ini menjadi teman setia saat menonton televisi, dan hampir selalu ada di menu restoran cepat saji. Namun, kentang goreng rumahan seringkali mudah lembek dan kehilangan kerenyahannya. Bagaimana caranya agar kentang goreng buatan rumah tetap renyah dan lezat seperti di restoran? Rahasianya bukan hanya peralatan canggih, melainkan beberapa trik sederhana yang akan dibahas di sini.
Cara Masak Kentang Goreng Beku Agar Renyah Seperti Buatan Restoran
Ingin menikmati kentang goreng yang renyah dan gurih seperti di restoran favorit? Kuncinya ada pada satu bahan rahasia yang akan membuat kentang goreng Anda tetap renyah, bahkan setelah dingin! Keluarga Anda pasti akan menyukainya.
Cara Menggoreng Kentang Agar Tidak Lembek
Untuk mencapai tekstur renyah yang sempurna, Anda bisa menambahkan tepung maizena atau terigu, atau campuran keduanya, pada potongan kentang sebelum digoreng. Pastikan kentang dalam keadaan kering agar tepung tidak menggumpal. Tepung ini akan membantu menjaga kerenyahan kentang hingga dingin.
Jika Anda tidak ingin menambahkan tepung, coba teknik menggoreng dua tahap. Goreng kentang hingga setengah matang, tiriskan, lalu goreng kembali hingga matang dan renyah. Metode ini akan mencegah kentang menjadi lembek setelah dingin.
Tips Membuat Perkedel yang Padat dan Gak Hancur Saat Digoreng, Antigagal Kalau Pakai Kentang Jenis Ini
Menggoreng kentang dua tahap juga berlaku untuk perkedel, mencegahnya hancur dan tetap padat. Goreng setengah matang, tiriskan, lalu goreng kembali hingga matang sempurna.
Cara Membuat Kering Kentang untuk Stok Sampai Lebaran, Dijamin Tahan Lama Kalau Contek 4 Hal ini
Dengan trik sederhana ini, Anda bisa menikmati kentang goreng renyah dan lezat setiap saat. Selamat mencoba!
